Tartelettes « énergie »aux fruits frais et secs

J’espère que vous allez bien par ce temps et en ces temps..Je vous propose aujourd’hui une petite recette de tartelettes énergétiques. Un changement des barres énergie habituelles.

Préparées avec un mélange de fruits frais et secs, de la compote de fruits homemade,  c’est un vrai délice!

J’ai utilisé ce que j’avais dans ma cuisine. Vous pouvez les préparer avec ce que vous aimez, elle n’en seront que meilleures🥰.

Les ingrédients :

• 150gr de flocons d’avoine très fins ou grands et moulus grossièrement.

• 2 poires moyennes ou 3 petites

• Une banane moyenne.

• 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de miel d’acacia

La Garniture:

• 100 gr d’amandes légèrement grillées et hachés.

• 40 gr d’abricots secs hachés

• 40 gr de raisins hachés

• De la purée de poire maison(De la purée de fruit de votre choix)

• Du chocolat au lait ( ou noir, blanc😉)

la préparation:

• Hacher les flocons d’avoine, les abricots et les amandes

Si les flocons d’avoine sont très fins, vous pouvez les utiliser sans les hacher.

• Écraser la banane et les poires.

Vous pouvez aussi choisir des pommes, des myrtilles…ce que vous aimez!

• Bien mélanger tous les ingrédients.

• Les fonds de tartelettes sont trés faciles à façonner.

• Alterner fruits secs, une compote de fruit de votre choix, du chocolat…

La compote de poires home made est divine!

La cuisson:

j’ai déjà testé deux méthodes Qui marchent trés bien👍.

1ère option: faire cuire d’abord les fonds des tartelettes 20 mn à 160 degrés maximum et les garnir selon vos envies.

2ème option: les garnir et les mettre au four sans la dernière couche de chocolat et à 150 degrés pour préserver la valeur nutritif des fruits et qu’ils deviennent mielleux et savoureux.

Couvrir du minimum de chocolat et garnir de raisins secs hachés, noix , amandes ou tout simplement du chocolat râpé!

À vous de vous montrer créatifs! 😉🥰

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