Smoothie à la mangue,orange et carotte

Pour faire le plein d’énergie!

Un doux smoothie à la mangue, à l’orange, et aux carottes. Sucré aux dattes, les saveurs s’harmonisent à merveille et on ne peut qu’adorer ce jus!

Au fil du temps, j’ai gardé pas mal de petites bouteilles de jus que j’utilise pour mettre au frais les smoothies, jus, lait végétal fait maison.. Un geste trés pratique, évite un peu trop de vaisselle et l’utilisation du film alimentaire pour couvrir les verres. Une idée pratique aussi pour les fêtes, les brunchs et le lynch box pour les grands!

Toutefois et idéalement, il est préférable que le jus d’orange ou à base de jus d’orange soit consommé immédiatement. Sinon, il doit être bien conservé au frais 3 jours au maximum. Par contre les smoothies ne doivent pas être conserver plus de 24 heures pour profiter pleinement des bienfaits de ces fruits et légumes,

Les carottes sont une bonne source de bêta-carotène qui est converti en vitamine A. Une vitamine essentielle à la santé de la vue, de la peau, du système immunitaire et constitue une source non négligeable de fibres douces.

Les oranges sont riches en vitamine C qui aide à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les infections. Favorise également la cicatrisation des plaies et stimule la production de collagène pour une peau saine.

Les carottes et les oranges sont également riches en antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres.

la mangue est belle source de bien être et de vitalité. Généreusement pourvue de provitamines A et de vitamines E, B, et C, de potassium, de calcium, de phosphore et de caroténoides. Ce fruit exotique contient également des acides gras qui sont à la fois favorables aux muscles faciaux, à la micro circulation et au tissu cutané.

Les dattes, un superaliment entièrement naturel. Riches en fibres, en antioxydants et en minéraux essentiels, les dattes peuvent être consommées seules comme collation ou ajoutées à des recettes pour ajouter une touche de douceur naturelle.

Comme pour le smoothie que je vous propose:

Les ingrédients:

• Deux carottes de taille moyenne.
• l’eau de cuisson des carottes
• Une mangue 
• une orange
• Un demi-litre de jus d’orange
• 3  dattes ou plus. Selon goût

la préparation:

• Cuire les carottes dans 100 ml d’eau et compter dix minutes à partir du début de l’ébullition puis laisser de côté refroidir.
• Éplucher l’orange et la couper en morcaux.
• Couper la mangue en cubes.
• presser des oranges fraiches pour obtenir un demi litre de jus.
• Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur sauf les dattes.
• l’ajout des dattes dépendra des fruits utilisés. S’ils sont bien sucrés, pas besoin de dattes!
• Mixer bien et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Portez-vous bien et à bientôt🥰!

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Jus de betterave & myrtilles

Un jus naturel et délicieux!

Les beaux jours arrivent à grands pas et les belles couleurs s’invitent à nos tables! Les jus bienfaisants et les salades colorées font notre bonheur!

Les myrtilles, délicates au goût subtile, contiennent une grande quantité d’antioxydants, de vitamines et de substances qui préviennent l’inflammation des tissus du corps et favorisent le système cardiovasculaire

On peut trouver des betteraves rouges toute l’année mais c’est au printemps et en début d’été qu’elle sont les meilleures, elles contiennent de nombreux nutriments et éléments bénéfiques pour notre organisme. En  consommer sous forme de cures régulières permet de profiter de l’ensemble des propriétés médicinales des racines et des feuilles.

Crue,  cuite au four, à l’eau ou à la vapeur, la bettrave se marie à merveille avec d’autres fruits, légumes et racines.

L’orange est la reine des agrumes! Aussi juteuse que savoureuse et regorge de vitamines. Il est prouvé que le jus d’orange pressé améliore notre bien-être physique et mental, en tout ca, moi, un bon jus d’orange fraichement pressé me fait cet effet là!

Je vous propose une belle association que j’aime beaucoup , betterave, jus d’orange frais et myrtilles. Un délicieux jus d’une grande qualité nutritionnelle !

les ingrédients:

• 2 betteraves de taille moyenne
• 200g de myrtilles ou de  fraises
• 200 ml d’eau de cuisson de la betterave
• 400 ml de jus d’orange

la préparation:

• Cuir la bettrave avec la peau et entière dans de l’eau, au four ou épluchée à la vapeur.
• Laisser  la betterave refroidir 
• Mettre tous les  ingrédients dans le bol du mixeur
• Vous pouvez trés bien remplacer les myrtilles par des fraises.
• Mixer le tout jusqu’a obtenir une texture douce.

Savourez, prenez- soin de vous et à bientôt!

Jus de dattes et chocolat noir

Les bienfaits des dattes ne sont plus à prouver. C’est une source d’énergie millénaire trés précieuse , les dattes nous offrent une couleur sublime, une chair fondante et un agréable goût mielleux. Ce sera le principale ingrédient de  notre boisson énergie e Il nous arrive à tous d’en manquer! Manquer d’appétit le matin, se réveiller fatigué, les batteries à plat! Ou tout simplement les symptômes communs de notre belle saison « automne » .

Pensez à vous préparer un jus ou un smoothie avec les moyens du bord!Je vous propose une délicieuse recette de jus de dattes au lait, chocolat noir et de la gomme arabique(optionnelle) que j’apprécie énormément.

Appelée au Maroc »L’meska », utilisée comme gomme naturelle et comestible, elle est également trés appréciée et utilisée dans la cuisine Marocaine. Principalement récoltée en Afrique saharienne, la gomme arabique provient des arbres d’acacia. Elle est très répandue dans l’industrie agroalimentaire comme agent de texture E414 .

Quelles sont donc ses vertus cachées ? Grâce aux fibres qu’elle renferme naturellement, la gomme arabique améliore les fonctions du transit intestinal.Les fibres contenues dans la gomme arabique ont un effet satiété. 

Chez les personnes diabétiques, combiner la gomme arabique à l’insuline s’avère efficace pour limiter les effets du diabète.

 La gomme arabique a plus d’un tour dans son sac, elle fait partie des composants de nombreux remèdes destinés à améliorer la cicatrisation des blessure.

Cette étonnante gomme a aussi des propriétés anti-inflammatoires qui permettent de lutter contre les affections hivernales telles que les maux de gorge.

La gomme d’acacia serait aussi  l’un des remèdes naturels les plus efficaces pour améliorer les fonctions rénals.

Voilà une belle source de bienfaits!

Privilégiez cette boisson plutôt le matin! Nutritive et énergisante, Elle saura vous remettre en forme. Accompagnée d’une barre  de céréale ou 2 ou 3 boules énergétiques et vous serez  d’attaque pour démarrer votre journée! il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble pour obtenir un résultat onctueux et gourmand.

Les ingrédients:

• 400 ml à 500 ml de lait  de votre  choix.

• 100 de dattes coupées finement.

•  2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre.

• 3 cristaux de gomme arabique en poudre.

La gomme arabique en cristaux doit d’abord être pilée ou broyée avec une petite quantité de sucre avant utilisation.

La préparation:

• Couper finement les dattes que vous pouvez aussi ramollir dans du lait.
• Réduire la gomme arabique en poudre avec une pincée de sucre roux.
• Mettre tous les ingrédients dans un blinder

et mixer le tout jusqu’a obtenir une belle texture!

Et bon appétit!

Prenez soin de vous!