Truffes

Truffes aux amandes, pistache,zeste de citron vert

une gourmandise au goût fin et subtile. Le mélange de poudre d’amande, pistache, zeste de citron vert et l’eau de fleur d’oranger est tout simplement sublime. le tout est enrobé d’une fine couche de chocolat blanc. Divin!

les ingrédients:

  • 250gr de poudre d’amande
  • 125gr de poudre de pistache + pour la déco
  • 4 cuillères à soupe de miel d’acacia( le miel brun a un goût trés fort)
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1/2 à à café de zeste de citron vert
  • 200gr de chocolat blanc.

la préparation :

Mettre le chocolat blanc à fondre au bain-marie.

Malaxer tous les ingrédients jusqu’à ce que vous puissiez former des boules facilement.

Enrobez les boules d’une fine couche de chocolat blanc .

Parsemez de pistache concassé.

Testez!

Savourez!

C’est exquis !

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Truffes

Truffes blanches


Je partage avec vous un coup de coeur. Des truffes blanches exquises, d’une grande finesse et au goût subtile et délica
t.


Un mélange de saveurs de mon enfance, amande, eau de fleurs d’oranger et un ingrédient que j’ai découvert plus tard et qui me rappelle des souvenirs heureux avec mes enfants, la canneberge ou les cranberries
séchées

des boules savoureuses enveloppées d’une couche fine de chocolat blanc et parsemées de pépites de framboises.

les ingrédients:

vous pouvez doubler la quantité et adapter les saveurs à vos palais.

400 gr de poudre d’amande blanche

150 gr de cranberries sèches moulues

une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

2 cuillères à soupe de miel d’acacia.

150gr de chocolat blanc

des pépites de framboises pour décorer

la préparation:

Est toute simple.

Mélanger et malaxer la poudre d’amande, les cranberries,l’eau de fleur d’oranger et le miel.

les boules doivent se former facilement.

Au besoin,vous pouvez ajouter des gouttes d’eau de fleur d’oranger ou un peu de miel.

Je vous conseille d’ajouter de la fleur d’oranger, étant donné que la couche de chocolat blanc sucre suffisamment ces petites gourmandises.

Excellente dégustation!